Loading...

Tác dụng tuyệt vời của cà chua với sức khỏe
Thần Cú Đêm2018-03-18 10:56:08

Tác dụng tuyệt vời của cà chua với sức khỏe

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, cà chua chứa nhiều vitamin C (40 mg trên 100 g), beta-caroten (393 mcg trên 100 g), lycopen (3.025 mcg trên 100 g), vitamin K (7,9 mcg trên 100g), một lượng đáng kể các chất khoáng cần thiết như kali, mangan, magie, đồng, sắt, kẽm và chất xơ hòa tan.

Cà chua có lợi cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi. Phụ nữ ăn nhiều cà chua sẽ có làn da khỏe đẹp, giảm nguy cơ béo phì và ung thư vú. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng đặc biệt của cà chua đối với sức khỏe. Nó có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng.

Lycopen và beta-caroten trong cà chua có tác dụng chống ôxy hóa mạnh. Vi thế, chế độ ăn tăng cường cà chua góp phần làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng…

Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều hợp chất hóa thực vật khác và chất xơ giúp cho cơ thể bài xuất cholesterol, giảm cục máu đông, đề phòng các tai biến của bệnh tim mạch, bệnh béo phì. Cà chua ăn tươi, làm nước ép thì không bị mất vitamin C nhưng khi nấu chín như làm sốt cà chua, nấu canh với sườn, với thịt nạc hay riêu cua, riêu cá… lại làm tăng khả năng hấp thu lycopen và beta-caroten.

Nếu chưa ăn ngay, người tiêu dùng nên chọn mua quả cà chua đã chín nhưng còn cứng, không có đốm, không bị trầy vỏ hoặc dập nát, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi cà chua đã chín mềm thì cần đựng vào hộp kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và đưa ra ngoài 30 phút trước khi sử dụng. Lưu ý, rửa kỹ cả quả cà chua dưới vòi nước để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lời Kết :Với sứ mệnh tạo ra một cộng đồng đọc hữu ích cho người VIỆT NAM . Không thể thiếu sự đóng góp của các bạn . Nếu thấy bài hữu ích hãy ấn Chia Sẻ bên dưới để giúp chúng tôi mang đến cho nhiều bạn đọc khác . Trân thành cảm ơn bạn .

Loading...
0
# TRẠNG THÁI

THỰC PHẨM GÂY MẤT SỮA MẸ NÊN TUYỆT ĐỐI TRÁNH

ÍCH NHI - Chuyên gia sức khỏe trẻ em7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Người ấy và tôi em phải chọn :( Chọn gì

Tổng Hợp Các Món Ăn Siêu Ngon Luôn6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

10 MỤC TIÊU CẦN ĐẠT TRƯỚC TUỔI 30 Hãy dành

Truyện ngắn ý nghĩa6 tháng trước
0
# STATUT

Vài dòng chia sẻ cách SEO + Kinh doanh với

Vài dòng chia sẻ cách SEO + Kinh doanh với Youtube !!!Một chút thành quả của mình: Nhiều...

Cộng đồng iSocial6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

[LONG FIC] ĐIỆN HẠ, NGƯỜI LÀ CỦA TA Author: Cốc

Hội Dìm Hàng EXO6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

[Tử Vi Ma Kết chủ nhật, ngày 10/4/2016] Hôm nay,

Hội những người cung Ma Kết (Capricorn)6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

9 SAI LẦM ĐIỂN HÌNH NHẤT MÀ CÁC DOANH NHÂN

Kinh Tế - Luật Pháp - Xã Hội6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

THỰC PHẨM NÀO KHÔNG NÊN ĂN THƯỜNG XUYÊN? Nhiều thực

Y tế Việt Nam5 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

TĂNG HUYẾT ÁP Ở NGƯỜI TRẺ Theo BS Hạnh Trinh,

Y tế Việt Nam5 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

BỔ SUNG NGAY CÁC MÓN ĂN DẶM SAU CHO BÉ

Thuốc hay dân gian việt nam5 tháng trước