Loading...

Tác dụng tuyệt vời của cà chua với sức khỏe
Thần Cú Đêm2018-03-18 10:56:08

Tác dụng tuyệt vời của cà chua với sức khỏe

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, cà chua chứa nhiều vitamin C (40 mg trên 100 g), beta-caroten (393 mcg trên 100 g), lycopen (3.025 mcg trên 100 g), vitamin K (7,9 mcg trên 100g), một lượng đáng kể các chất khoáng cần thiết như kali, mangan, magie, đồng, sắt, kẽm và chất xơ hòa tan.

Cà chua có lợi cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi. Phụ nữ ăn nhiều cà chua sẽ có làn da khỏe đẹp, giảm nguy cơ béo phì và ung thư vú. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng đặc biệt của cà chua đối với sức khỏe. Nó có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng.

Lycopen và beta-caroten trong cà chua có tác dụng chống ôxy hóa mạnh. Vi thế, chế độ ăn tăng cường cà chua góp phần làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng…

Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều hợp chất hóa thực vật khác và chất xơ giúp cho cơ thể bài xuất cholesterol, giảm cục máu đông, đề phòng các tai biến của bệnh tim mạch, bệnh béo phì. Cà chua ăn tươi, làm nước ép thì không bị mất vitamin C nhưng khi nấu chín như làm sốt cà chua, nấu canh với sườn, với thịt nạc hay riêu cua, riêu cá… lại làm tăng khả năng hấp thu lycopen và beta-caroten.

Nếu chưa ăn ngay, người tiêu dùng nên chọn mua quả cà chua đã chín nhưng còn cứng, không có đốm, không bị trầy vỏ hoặc dập nát, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi cà chua đã chín mềm thì cần đựng vào hộp kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và đưa ra ngoài 30 phút trước khi sử dụng. Lưu ý, rửa kỹ cả quả cà chua dưới vòi nước để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lời Kết :Với sứ mệnh tạo ra một cộng đồng đọc hữu ích cho người VIỆT NAM . Không thể thiếu sự đóng góp của các bạn . Nếu thấy bài hữu ích hãy ấn Chia Sẻ bên dưới để giúp chúng tôi mang đến cho nhiều bạn đọc khác . Trân thành cảm ơn bạn .

Loading...
1
# TRUYỆN

YÊU THÔI MÀ, SAO KHÓ THẾ!

Thần Cú Đêm11 tháng trước
0
# TRUYỆN

ĐỔI CHIẾC BALO CŨ LẤY ANH, QUẢ LÀ MÓN HỜI!

Thần Cú Đêm11 tháng trước
1
# TRUYỆN

YÊU EM ĐƯỢC KHÔNG?

Thần Cú Đêm11 tháng trước
0
# TRUYỆN

NHỮNG NGÔI SAO VÀNG

<p>Mấy mươi năm đất nước độc lập, sau những cuộc chiến ác liệt mà ở đó đồng bào, cha anh t...

Thần Cú Đêm11 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Dưới đây là chế độ dinh dưỡng lý tưởng cùng

Bệnh Ung Thư9 tháng trước
0
# STATUT

____Chuyên mục giải trí đêm khuya____ Truyện cổ tích mẹ

____Chuyên mục giải trí đêm khuya____Truyện cổ tích mẹ kể bố nghe : Nàng tiên cá -------...

Page Chửi Thuê9 tháng trước
0
# STATUT

___Chuyên mục giải trí đêm khuya___ Truyện cổ tích mẹ

___Chuyên mục giải trí đêm khuya___Truyện cổ tích mẹ kể bố nghe : Nàng Bạch Tuyết ------...

Page Chửi Thuê9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

NƯỚC CUỐN HOA TRÔI Một tay xách câu liêm, một

1001 Truyện Hay9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

CHƠI VỚI LỬA Tác Giả: Sir Arthur Conan Doyle Tôi

1001 Truyện Hay9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

OAN NGHIỆT Phần 1 : Đêm ma rừng Y-vôn (Yvone)

1001 Truyện Hay9 tháng trước