Loading...

Ăn thịt đúng cách để giảm nguy cơ ung thư
Thần Cú Đêm2018-03-18 10:53:53

Ăn thịt đúng cách để giảm nguy cơ ung thư

Nghiên cứu phát hiện trong thịt đỏ có chứa ba chất tiền chất gây ung thư gồm nitrosamine, HCA và PAH. Những chất này càng sản sinh nhiều hơn khi thịt được làm nóng đột ngột ở nhiệt độ trên 275 độ C. Thịt chiên, nướng sẽ có hàm lượng các chất tiền ung thư cao hơn so với món luộc, kho, hầm, xào... Vì vậy để hạn chế các độc tố có trong thịt đỏ, nên tránh tác động nhiệt độ cao đột ngột.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra trong các loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa, đây là "khắc tinh" của những tiền chất gây ung thư. Do vậy khi ăn thịt đỏ nên dùng kèm với nhiều loại rau có màu sắc khác nhau để gia tăng tối đa hàm lượng chất chống oxy hóa. Nên dùng các loại thảo mộc giàu chất chống oxy hóa như sả, gừng, hành, tỏi và dầu ô liu để ướp thịt. Ưu tiên ăn thịt trắng nhiều hơn thịt đỏ, hoặc thay thế nguồn đạm động vật bằng đạm thực vật.

Lời Kết :Với sứ mệnh tạo ra một cộng đồng đọc hữu ích cho người VIỆT NAM . Không thể thiếu sự đóng góp của các bạn . Nếu thấy bài hữu ích hãy ấn Chia Sẻ bên dưới để giúp chúng tôi mang đến cho nhiều bạn đọc khác . Trân thành cảm ơn bạn .

Loading...
0
# TRẠNG THÁI

GIÔNG MÙA Một ngày trước đám cưới, anh tẩu thoát

1001 Truyện Hay7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

GÍA NHƯ EM ĐỪNG YÊU ANH NHIỀU QUÁ - Em

1001 Truyện Hay7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

CẨM NANG SIÊU ĐẦY ĐỦ DU LỊCH SAPA 3 NGÀY

Việt Nam Quê Hương Xinh Đẹp7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Bài văn điểm 10 về bạn thân, khiến nhiều người

Có thể bạn chưa biết7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

" Phật lịch 2507, Sài Gòn ngày 27-5-1963 Kính bạch

Lịch Sử Chiến Tranh Việt Nam7 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

⛔⛔⛔❗❗KHÔNG THỂ BỎ QUA❗❗❗ 30 LỜI KHUYÊN BỔ ÍCH ĐỂ

Hội Bà Bầu6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

NGƯỜI KHĂN TRẮNG - PHẦN III - Oái! Cùng lúc

Truyện Ma Có Thật6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

[FIC] [Short-fic NC21][HunHan] | “Khát Khao Khôn Cùng” – Chap

Hội Dìm Hàng EXO6 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

BẠN ĐÃ ĂN SÁNG ĐÚNG CÁCH CHƯA? Bữa ăn sáng

Y tế Việt Nam5 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

WARNING: A LITERAL WALL OF TEXT r/nosleep 64 người vợ

Cộng Đồng Reddit Việt Nam5 tháng trước