Loading...

Ăn thịt đúng cách để giảm nguy cơ ung thư
Thần Cú Đêm2018-03-18 10:53:53

Ăn thịt đúng cách để giảm nguy cơ ung thư

Nghiên cứu phát hiện trong thịt đỏ có chứa ba chất tiền chất gây ung thư gồm nitrosamine, HCA và PAH. Những chất này càng sản sinh nhiều hơn khi thịt được làm nóng đột ngột ở nhiệt độ trên 275 độ C. Thịt chiên, nướng sẽ có hàm lượng các chất tiền ung thư cao hơn so với món luộc, kho, hầm, xào... Vì vậy để hạn chế các độc tố có trong thịt đỏ, nên tránh tác động nhiệt độ cao đột ngột.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra trong các loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa, đây là "khắc tinh" của những tiền chất gây ung thư. Do vậy khi ăn thịt đỏ nên dùng kèm với nhiều loại rau có màu sắc khác nhau để gia tăng tối đa hàm lượng chất chống oxy hóa. Nên dùng các loại thảo mộc giàu chất chống oxy hóa như sả, gừng, hành, tỏi và dầu ô liu để ướp thịt. Ưu tiên ăn thịt trắng nhiều hơn thịt đỏ, hoặc thay thế nguồn đạm động vật bằng đạm thực vật.

Lời Kết :Với sứ mệnh tạo ra một cộng đồng đọc hữu ích cho người VIỆT NAM . Không thể thiếu sự đóng góp của các bạn . Nếu thấy bài hữu ích hãy ấn Chia Sẻ bên dưới để giúp chúng tôi mang đến cho nhiều bạn đọc khác . Trân thành cảm ơn bạn .

Loading...
1
# SỨC KHỎE

MỘT SỐ MÓN ĂN KỴ NHAU

Thần Cú Đêm11 tháng trước
0
# TRUYỆN

HOA BAY TRÊN BIỂN

Boss Cuối11 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Thực phẩm độc hại - “thủ phạm số 1” ...Không

Bệnh Ung Thư9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

TÁC DỤNG QUẢ BƠ ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ Bơ là

Bệnh Ung Thư9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Khi bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở giai đoạn

Bệnh Ung Thư9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

Dưới đây là chế độ dinh dưỡng lý tưởng cùng

Bệnh Ung Thư9 tháng trước
0
# STATUT

___Chuyên mục giải trí đêm khuya___ Truyện cổ tích mẹ

___Chuyên mục giải trí đêm khuya___Truyện cổ tích mẹ kể bố nghe : Nàng Bạch Tuyết ------...

Page Chửi Thuê9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

MÈO ****************** Mèo, chính xác hơn là mèo nhà để

Hội Yêu Chó Mèo9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

<3 lolem đọc thử xem,truyện mới đấy 7 Ngày Chia

Tâm Sự Con Gái9 tháng trước
0
# TRẠNG THÁI

VŨ CẦU [A.N] <3 ---- Chị chui ra khỏi bụng

1001 Truyện Hay9 tháng trước